기업 연회 도시락 메뉴 구성 사례

기업 연회는 회사의 중요한 행사 중 하나로, 창립기념일, 송년회, 신년회, 시상식 등 다양한 형태로 진행됩니다. 이때 제공되는 도시락은 행사의 격에 걸맞으면서도 참석자 모두의 입맛을 만족시켜야 합니다. 실제 기업 연회에서 제공된 도시락 메뉴 구성 사례를 소개합니다.

사례 1: IT 기업 창립기념일 (150명)

메뉴 구성

• 메인: 한우 등심 스테이크 (미디엄 레어)
• 밥: 전복 솥밥
• 국: 소갈비탕
• 반찬: 해물잡채, 계절 나물 3종, 두부 조림
• 후식: 수제 약과, 계절 과일

용기는 친환경 대나무 도시락함을 사용했으며, 회사 로고가 인쇄된 띠지로 포장했습니다. 1인분 단가는 28,000원이었습니다.

사례 2: 금융사 송년회 (80명)

메뉴 구성

• 메인: 전복 버터구이, 참치 사시미
• 밥: 영양 잡곡밥
• 국: 꽃게탕
• 반찬: 궁중떡볶이, 잔치잡채, 호두 멸치조림
• 후식: 한과 세트, 제철 딸기

옻칠 목재 도시락함에 담아 고급스러운 분위기를 연출했습니다. 1인분 단가는 32,000원이었습니다.

사례 3: 제조업체 시상식 (300명)

메뉴 구성

• 메인: 돼지갈비 양념구이
• 밥: 흰 쌀밥
• 국: 된장찌개
• 반찬: 계란말이, 어묵볶음, 오이소박이, 무생채
• 후식: 음료 1캔

300명 대규모 행사였기에 효율적인 배포를 위해 일체형 용기를 사용했습니다. 1인분 단가는 15,000원으로 합리적으로 구성했습니다.